海藻糖食品添加剂
| 价 格 | ￥10 | ￥9 | ￥8 |
| 起批量 | ≥1千克 | ≥100千克 | ≥1000千克 |
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最小起订1千克 供货总量10000千克 -
发货地址江苏省南京市 建议售价￥10/千克 -
更新日期 2024年12月05日
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- EINECS编号：202-739-6
- 别名：蕈糖
- 英文名称：TREHALOSE
- 分子式：C12H22O11
- 纯度：99%
- 有效物质含量：99%
- 型号：食品级
- 品牌：天力
- CAS编号： 99-20-7
- 用途：甜味剂
海藻糖甜度为蔗糖的45%,CAS号为99-20-7(6138-23-4),分子式为C12H22O11·2H2O,
又称酵母糖,是一种自然界中广泛存在的非还原性双糖,海藻糖不带可游离的醛类,化学性质稳定,除了具有低聚糖的一般特性外,还具有不同于其他双糖的独 特的生物学特性,具有保存生物活力的特殊功能,它能有效地保护细胞膜和蛋白质结构,而且体外海藻糖同样具有稳定生物膜和蛋白质结构的特性。
海藻糖可作为甜味剂、稳定剂、增稠剂以及增香剂应用在食品领域中。同时它也可作为需低温储藏食品的添加剂,防止食品品质因冷冻和干燥而受到影响。
海藻糖长期保鲜食物的原理是其可在常温下形成一种特殊的膜而将食物密封,同时还会析出黏液将其粘结和滋润,并将原有的细菌和随后沾染的细菌杀死。这种保护膜在常规湿度下非常稳定,并且还能将外来的热量辐射出去。因此,利用海藻糖保存食品不仅效果理想、操作简单,而且延长食品在货架上的保存期。
公司简介
江苏源之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业，公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以南京为中心，引进先进的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
| 成立时间： | 2021-10-26 | 企业经济性质： | 私营独资企业 | 年营业额： | 500万-1000万 |
| 经营模式： | 贸易商,代理商,生产商, | 员工人数： | 51-100 | 注册资金： | 1200万人民币 |
公司评价
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海藻糖食品添加剂海藻糖价钱 价格： ￥9/千克 产品详情： 海藻糖Trehalose 100 是一种天然的糖类，不仅以游离糖形式存在，而且还作为各种糖脂的组成部分。 的研究表明，外源性...- 纯度：99%
- 用途：甜味剂
- 分子式：C12H22O11
- 型号：食品级
- 有效物质含量：99%
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