餐饮服务员考核表.doc 4页

餐厅员工考核操作流程标准 前厅部员工工作考核表 姓名 年 龄 等级划分 优秀：90分以上 部门 入职时间 良好：80分（不含80分） 岗位 本岗时间 好：70分（不含70分） 职级 本级时间 一般：60分（不含60分） 考核时段 2016年 月 日——2016年 月 日 较差：60分以下（不含60分） 分数项目 优秀10——9，良好9——8，好8——7，一般7——6，较差6——0， 总评 工作守时 与考勤 能保持很好的考勤记录，在考核期限内绝无迟到、早退或缺勤。 仪容仪表 服装整洁、工牌规范，仪表端庄，精神饱满，举止优雅，注意个人仪态、微笑和个人的清洁卫生，并经常保持适当的修饰。 礼节礼貌 非常注意礼节礼貌，经常保持微笑，见到客人能主动问候并能使用礼貌用语和标准服务用语进行服务。 工作质量 效率业绩 工作高度负责，工作质量佳，极少出差错，工作业绩好，能超额完成工作指标，时效性强，能 超期望值完成各项工作； 工作 能力 有较强的计划、组织能力，对酒店与部门布置的工作能够合理安排；有较强的协调能力，处理各种问题能够坚持原则但又不失灵活；工作态度稳定、工作表现的习惯行为成熟；对酒店状况了解，在工作过程中积累的工作思路、方法多，创新意识强并能够解决实际问题。 业务 知识 能力 知识面广，可胜任多种工作，对本职工作有充分认识，极少需要指导。 服务态度 对客主动热情、礼貌亲切、耐心周到、细致入微、为客人着想、乐于助人、服务准确及时。 团队 意识 整体观念强、工作尽职尽责、能够严格执行各项规章制度、维护酒店与部门利益，对违反制度的行为能够坚决制止。 合作 态度 团结协作意识强，积极主动配合他人工作，以大局为重，不计较个人得失，能接受他人正确意见，注意整体利益，具有与他人主动沟通的意识，能为工作事宜主动与他人沟通。 培训 学习 能够按时、按次参加酒店、部门组织的培训；能够认真掌握培训内容，并能按要求将培训内容运用到工作中。 道德 品质 热情敬业，乐于奉献，公而忘私，诚实守信、有正义感、宽人律己 考核评语： A、????? 是一位工作表现一贯卓越的非常好的员工； B、????? 是一位有能力去完成预期工作，表现良好的员工； C、????? 是一位工作表现较好，在若干方面具备长处，但需要通过改进收到更佳效果的员工； D、????? 是一位工作表现平平，需要继续努力，以求达到更佳工作表现的员工； E、????? 是一位需要改善工作表现，才能达到基本的工作要求的员工； 对被考评人的建议： □ 适合晋升 □ 可重点培养 □ 已熟悉现职，可考虑安排同级其他岗位工作 □ 对现岗位尚未熟悉，仍需锻炼。 □ 不适合现职，需要调换岗位 □ 已尽所能，但潜力不大，不能胜任工作，建议：A降职 B辞退 C调岗 □ 该员工在工作、培训中需要注意 考评人： 人力资源部核定： 姓名： 日期： 考核办法 一、 日常考核占20% 1.??日常考核满分100分； 2.????内容主要包括考核期内工作中的口头提醒与奖罚，每次口头提醒扣5分，每张奖励单根据金额不同视情况加10分至20分，每张处罚单根据金额不同视情况扣10分至20分； 3.???考核形式以日常工作记录为依据，将记录进行统计整理，算出考核成绩。 二、????培训考核占20% 1.?????培训考核满分100分； 2.?????内容主要包括考核期内每次的培训成绩； 3.?????考