对虾、蟹养殖技术.ppt 120页VIP

青蟹养殖 日常管理 投饵量： 表格如下 投喂时间： 清晨投喂日投饵量的三分之一 傍晚投喂三分之二 蟹甲壳宽度（cm） 3-4 5-6 7-8 9-10 11以上 投饵量（体重比） 30% 20% 15% 10-12% 5-8% 饵料处理： 经长期对广东地区青蟹养殖池塘和饵料来源的跟踪及弧菌检测，发现90%以上的池塘中青蟹肝脏、鬼虾肝脏和贝壳的弧菌含量严重超标，已超出正常范围的500倍之多。 处理方法： “弧菌天敌”+“黄金多糖” 每组浸泡饵料800斤，时间为30分钟，以减少外源弧菌的带入，引起虾蟹感染弧菌。 投饵方法：1、均匀地投放于蟹池的四周 2、在池周边设6-8处食料台 投饵原则： 1、无毒无害、青蟹喜欢觅食的廉价饵料 2、饵料必须新鲜 3、根据水温、潮汐、水质和青蟹的活动情况灵活掌握 4、大水潮换水后，水质好摄食增强，投饵量与平时相比可增加1倍 5、若遇多雨天或天气闷热，要适当减少投饵量 6、天气寒冷，水温下降到10℃左右，少投饵或不投饵 7、八月中秋西北风起(指农历)，前、后半夜温差拉大，青蟹则易烦躁，后半夜易逃跑，最好在前半夜，适量增投一次饵料 总之，投饵要根据水质条件、天气变化蟹体生长蜕壳情况等要素，灵活掌握每日所需的投饵量 投饵原则：两头精，中间轻 两头——暂养和育肥阶段 中间——商品蟹养成阶段 精 ——高蛋白饵料（鱼糜、冰鲜、贝类 轻—— 人工配合饲料60-80% 高蛋白饵料20-40% 苗种选择： 体质健壮，无伤残质量好的青蟹苗种，甲壳呈青绿色，十足齐全，躯体完整无损伤，感觉反应灵敏，活力强，不易捕抓。质量差的苗种甲壳呈深绿色或蓝绿色，有的腹部和步足为棕红色或铁锈色。步足缺少不得超过3个，游泳足和螯足更不能缺少或损伤，否则会影响青蟹的活动和觅食。如果步足断了一截，就应该把剩余的足肢在基节与座节之间关节处折断，新的附肢可能在短时间内会再生出来。若不折除，剩余肢则会流出粘液影响水质，甚至会引起死亡。凡受刺、钩、晒伤的均不宜选用，此类蟹死亡率高，即使幸存者，也需经较长时间才能达到商品蟹 苗种浸泡： “弧菌天敌”+“黄金多糖” 每组浸泡200斤苗种 时间45分钟 阴凉，通风，氧气充足 减少弧菌带入池塘感染正在脱壳和原池养殖动物，增强苗种体质和抗应激能力，提高苗种成活率 苗种投放 水质管理： 1、合理换水——掌握量小次多的原则 一般3天～5天换一次水，大水潮时多换 水，日换水量为全池水的1/3～1/5。 进水时流速不宜太急，流量不宜过大。 2、调节盐度——保持原池塘的盐度 在多雨季淡水汪期或多台风暴雨天，出现池内海水比重过低时，应及时开启上部闸板，先排出池内上层低比重水，然后纳入高潮位的中下层高比重海水。对于高滩建池自然纳水困难，可用提水泵抽取中下层海水调节。 3、透明度——20厘米～30厘米 保持良好的水色(浅黄色、黄绿色） 4、理化指标： 氨氮：0.4mg/L以下 亚硝酸盐：0.05mg/L以下 pH值：7.8--8.5 底部溶氧：5mg/L以上 5、投放水质改良剂——改善池塘生态环境 蟹苗种放养前的5天～6天全池泼洒“优加益生菌”或“大水面浓缩芽孢杆菌”，每公斤上述产品用2.5-3亩水体，以后每隔7天～10天泼一次补充池塘中的芽孢杆菌，可结合实际灵活掌握应用。 天气变化：水博士5-6亩水体/支，稳定水质，预防倒藻，解除毒素 底质管理： 1、残饵，粪便 2、淤泥 3、动物尸体 4、植物残骸 如何处理：全效底改片——6-8亩/包 7天一次 金碘——4-5亩水体/支 15天一次，控制水体有害菌 体质管理： 1、肝胰脏保护：肝胆泰乐 2、抵抗力提升：黄金多糖 3、肠道吸收调节：生命元 4、钙质补充：应激硬壳灵 1.青蟹纤毛虫病及丝状藻附着综合症 该病一般会发生在青蟹幼体期，也可能发生于养成期。此病具病程长、累积死亡率高等特点。 (1)病蟹症状发病初期 体表长有黄绿色及棕色毛状物，活动迟缓，对外来刺激反应迟钝，手摸体表有滑腻感。用显微镜可观察到钟形虫、累枝虫等纤毛虫类原生动物及绿状藻存在。发病中晚期，蟹体周身被厚厚的附着物附着，引起鳃丝受损、呼吸困难，继发感染细菌病，导致食欲减退，甚至不摄食，生长发育停滞，体质虚弱难蜕壳，死亡率约占20%～30%左右。 病害防治 (2)发病原因 主要是由于池塘放养密度过大，残饵过多，污染严重，水中的有机质含量偏高，造成养殖池水极度富营养化，致使纤毛虫及丝状藻大量繁殖，特别是每年的7月份～9月份高温期，大量纤毛虫及丝状藻附生于蟹体上，严重影响了青蟹的正常生长发育。 (3)防治方法 ①保持水质清洁是最有效的防治方法，做好正常换水，调节水质，排水时及时捞去池中残饵，定期泼用“金碘”消毒，定期重点监测氨氮、pH值，一旦发现超标，立即换水，全池泼洒“全效底改片”及“水博士” ②对发病的池塘可用“亮壳宝”或“纤纤净”。对病情严重的，可7天～10天后再使用一次，则可杀死蟹体表的附生物。 消毒杀灭病虫害后，饵料中掺拌“迪诺康”+“肝胆泰乐”制成药饵，连喂7天为一疗程，并外用“应激硬壳灵”，可使疾病得到全面有效控制 2.青蟹蜕壳不遂症 青蟹发生蜕壳不遂病，是整个青蟹养成期中危害最严重的病例之一。该病主要由水环境突变，病菌感染引发所致。 (1)发病症状该病一般多发于每年的春、秋季，每当第一次寒潮初来时，大量体重在150克左右的青蟹容易感染弧菌，在未收捕继续留养的过程中逐渐恶化死亡。病蟹体液白浊，基节的肌肉呈乳白色(健康蟹呈蔚蓝色)，折断步足会溢流出白色粘液，通常称白芒病。发病池塘极易重复感染，死亡率可达30%～80%，对养殖生产影响特别严重。 (2)发病原因 ① 春、秋季水温在22℃～25℃时为水体中孤菌等病原菌最适繁殖的条件，而水温下降又会降低青蟹的活力及抗病力，病原菌感染为该病发生的根本原因。 ② 发病还与青蟹特殊生理生态结构有关，春、秋季25℃～28℃水温时正值青蟹集中生殖蜕壳期，一般蜕壳硬化时间较长(2天～3天)，极易感染病菌。此时，若环境突变、水质、涂质不良也易使雌雄体交配受阻而造成大量死亡 (3)防治方法 ①保持良好水质是防病的最基本的措施，养殖过程中应严防外染源污染及外病菌源感染。 ②在发病前半个月用“全效底改片”或“金碘”每隔7天交替改底、消毒，以改善水质，杀灭水体中的病原菌，同时能刺激部分青蟹提前蜕壳，促使蟹与蟹之间的蜕壳期叉开。 ③对发病的池塘用“金碘”或“弧菌天敌”+“黄金多糖”进行全池水体消毒，连用2天～3天，同时结合内服“迪诺康”+“肝胆泰乐”，连用5-7天 3.青蟹的黄斑病 青蟹黄斑病一般多发于Ⅷ期以后的幼蟹或成体阶段，是目前养殖过程中较常见的一种病害，发病病程长，死亡率高，仅次于蜕壳不遂病。 (1)发病症状此病得病初期在青蟹的螯足基部和背甲上出现黄色斑点，而后在腹甲上出现铁锈色斑点，或在螯足基部分泌出一种黄粘液。螯足的活动机能减退，失去活动规律和摄食能力，腹甲上斑点中心部稍凹下，呈微红褐色。到晚期，溃疡斑点扩大，互相连接成为形状不规则的大斑，中心处有较深的溃疡，边缘变黑色。剖开甲壳检查，在其鳃部可见像辣椒籽般大小的浅褐色异物。 (2)发病原因 引起此病的病原细菌种类较多，分布也很广。发生此病的直接原因是青蟹在收捕、运输、养殖过程中甲壳上表皮受伤，分解几丁质的细菌侵入所致。其发病频率及感染率是随着水温升高而增加，一般的发病时间大多在水温偏高、雨水较多的季节。 3)防治方法 ①投喂新鲜饵料，多投活性饵，如贝壳类的兰蛤等，可减少该病的发生 ②在蟹苗的捕捞、运输、养殖生产过程中管理操作要细心，防止蟹体受伤害。放养的密度不要太高。 ③保持水质清新，放养前苗种要用200ppm碘制剂浸洗2分钟～3分钟，以杀灭甲壳体表上的寄生虫和病原菌。 ④尽量保持养殖池水盐度稳定，定期使用“全效底改片”或“金碘”进行改底、灭菌消毒，并做到每月全池泼洒“应激硬壳灵”，刺激青蟹蜕壳，减少疾病发生。 ⑤对已发病的池塘，可用“金碘”或“菌毒必克”进行水体消毒，连用2-3天。同时配合内服“迪诺康”，用量为每天每500公斤使用250克，连用一星期，可预防和减轻疾病的发生。 4.青蟹的黄水病 青蟹黄水病一般多发于当年的7月～8月与9月～10月份，对青蟹养殖生产危害匪浅。 (1)发病症状因在临死前肌肉液化成黄水而得名，每年春夏之交的发病率要比秋季高，严重时死亡率达70%以上，直接影响到青蟹的健康生长。 (2)发病原因 该病发生的主要原因是高温季节水质、底质差，细菌大量繁殖引起。7月～10月昼夜温差大，加剧了该病的发生。每当春夏季虾类养殖发病旺季，虾蟹混养池(塘)所养的青蟹，虽然能对低剂量的白斑病毒有抵抗力，但出现病虾大量死亡沉积于池底时，一旦池内鲜活饵料短缺，对原来已感染过黄水病菌但还未发病的青蟹，觅食了这些死虾后，会在大剂量的白斑病毒感染助动下，很快发病，并开始大批量集中死亡。 (3)防治办法 发病前半个月“全效底改片”、“金碘”或“菌毒必克”进行全池泼洒预防，同时结合内服“迪诺康”+“肝胆泰乐”，用量为每天每1000公斤蟹体使用一套，连用5天，可预防该病的发生。 对已发病的池塘应连续消毒2-3天，内服“迪诺康”+“肝胆泰乐”，每天每500公斤蟹体使用一套，连服5天～7天有较好治疗效果。 5、青蟹的饱水病 病因与症状：青蟹的步足基节和腹节的部位呈水肿状。此病是因池水太淡，导致青蟹生理机能失调而引起的。在内湾捕获到的青蟹亦有发现此病。 防治方法：保持水盐度在适宜范围，可预防此病的发生。发病时，必须将病蟹分开饲养，以免传染。及时调节池水的盐度。能使轻病者得到挽救。 6、青蟹的红芒病 病因与症状：青蟹步足基节的肌肉呈红色，使步足流出红色粘液。此病多出现在卵巢发育较成熟的雌蟹(花蟹和膏蟹)，实际上是卵巢组织腐烂，未死先臭。 防治方法：其病因是由于内湾海水盐度突然升高，渗透压等生理机能不能适应引起的。因此，预防措施应是控制池水盐度在适宜范围，并注意盐度的相对稳定。一旦发现病蟹，就应分开饲养。如能采取加注淡水等办法，及时调节池水的盐度，其病情可得到一定程度的缓和。 7、青蟹鳃虫危害 病因与症状：鳃虫(Bopyridae),为等足类动物，通常寄生在蟹类的鳃腔内。雌雄体形差异较大，雌性体大，不对称，常怀有大量的卵，使卵袋膨。雄性体细小，对称，常贴附在雌体腹面的卵袋中。鳃虫一旦吸附于宿主体就不甚活动，寄生在蟹的鳃腔者，可使蟹的头胸甲明显膨大隆起，像生了肿瘤一般。 危害主要有：1.不断消耗寄主的营养，使之生长缓慢、消瘦。2.压迫和损伤鳃组织，影响呼吸；3.影响性腺发育，甚至完全萎缩，失去繁殖能力。 防治方法：本病主要发生在蟹种时期，发病率较少，目前唯一的办法是在蟹种放养时剔除病蟹，无其他药物防治方法。 谢谢大家 对虾烂眼烂尾病 4.流行情况 烂眼病的分布地区很广。在养成期间几乎全国各地都有发生，发生季节为7一10月，但以8月最多，感染率一般为30-50%，最高的可达90%以上。一般是散发性死亡，死亡率不太高，但严重影响生长，病虾明显小于同期的健康虾。越冬亲虾的烂眼病同样发生在全国各越冬点，感染率达90%以上，死亡率为40一50%。 发病原因： 养成虾 流行与池底没有清除淤泥或清淤不彻底有密切关 系。 越冬亲虾 池底污浊；光线强，亲虾沿池边不停地游动，眼 球摩擦受伤后，细菌或真菌侵人有关。 5.诊断方法 （1）根据症状初诊 肉眼观察眼球的颜色和溃烂情形。 （2）确诊 刮取眼晴的溃烂组织和液体，直接在显微镜下 检查，以确定病原是细菌还是真菌。 防治方法： 预防： 养成虾：放养虾前要彻底清淤和消毒，养成期保持水质清洁 越冬亲虾：放养虾前要彻底洗刷消毒，越冬期经常吸除池底 污物，并加强换水，控制暗光以减少亲虾游动 治疗方法：同烂鳃、红腿病。 五、甲壳溃疡病，又名褐（黑）斑病 1.病原 从病灶上分离出多种细菌，隶属于弧菌、假单胞菌、气 单胞菌、螺菌、黄杆菌等。 病因可能有下列4种: (1)上表皮先受到机械损伤，具有分解几丁质能力的细菌再 从伤口侵人，引起溃疡。这也是我国对虾在越冬期间的 甲壳溃疡病发病的主要原因。 (2)先由其他细菌破坏了上表皮，然后具有分解几丁质能力 的细菌再侵入。 (3)由营养不良引起的。这一点在龙虾的甲壳溃疡病中已有 证明。 (4)环境中的某些化学物质例如重金属引起的。 2.症状与病理变化 肉眼观察： 对虾体表有许多黑褐色点，所以也叫做黑斑病 或褐斑病。越冬期的亲虾，除了体表的褐斑以 外，附肢和额剑也烂断，断面也呈黑褐色。 黑褐色：虾体为了抑制细菌的侵人在伤口周围沉积黑色素形 成的。 甲壳呈黑褐色斑块，逐渐扩大成褐色的腐蚀区，溃疡边缘呈 白色，溃疡的中央凹陷，严重时可侵蚀到几丁质以下组织， 引起对虾死亡。 溃疡多数为圆形，但也有长形或不规则形。溃疡发生的部位 不固定，躯干上和附肢上都可发生，但以头胸甲和第1-3腹 节的背面以及侧面较多。溃疡的深度未达到表皮者，在对虾 蜕皮时就随之蜕掉，在新生出的甲壳上并不留痕迹 对虾甲壳溃疡病 甲壳呈黑褐色斑块 3.流行情况 （1）越冬亲虾 最为流行，危害性也较大。 诱发原因：主要是亲虾在捕捞、运输、选择等操作不慎，使 虾体受伤，或在越冬期间跳跃碰撞受伤后分解几 丁质的细菌或其他病菌乘机侵人，引起溃疡，因 而使越冬亲虾陆续死亡，积累死亡率可高达80% 以上。发病季节一般在越冬的中后期，即1-3 （2）池养对虾 偶有发生。但一般发病率很低，危害性不大。不过在天 津地区的养虾场，曾有较多的对虾发生过褐斑病。一般发生 于8月份。 （3）危害种类 中国对虾、白对虾、褐对虾、桃红对虾、龙虾、蟹类和 淡水的罗氏沼虾等。 4. 诊断方法 一般根据外观症状就可初诊。 注意与维生素C缺乏病的区别。 维生素C缺乏病的症状：黑斑位于甲壳之下，甲壳表面光滑 并不溃烂。要确诊还需要用镊子刮 取黑斑处的物质做成水浸片在显微 镜下检查。 5. 防治方法 A.预防措施 （1）捕捞亲虾减轻虾体损伤。加强日常管理。 （2）饲料营养齐全。 （3）水质不受重金属离子污染，池水定期消毒。 B.治疗方法 同红腿病、烂鳃治疗方法 六、丝状细菌病 1.病原 丝状细菌最常见的为：毛霉亮发菌;发硫菌 亮发菌属目前仅报告了这一种。 毛霉亮发菌 （1）菌体形态 a.菌体头发状，不分枝，基部略粗，尖端稍细，一般基部直径为2.5um。 尖端为1.5-2um;长度在各菌丝中相差悬殊，从几微米一直到500um以上; b.菌丝一般透明无色，但有时发现菌体内呈颗粒状，这可能是较老的菌丝。 c.毛霉亮发菌是革兰氏染色阴性。 毛霉亮发菌 (2)生长条件 绝对需氧，最适生长温度为25℃左右。能忍受的最高 温度为30一35 ℃ ， 0℃时只能生存1一2周。但有些 生长在热带的菌株，则适温范围很窄，在15℃以下就 不能生长。此菌必须在有氯化钠的水中才能生长，氯 化钠的最适浓度1.6%，但在2.0-3.5%时仍可生长。 发硫菌 a.外形和繁殖方法与亮发菌很相似，但在菌丝细胞质内有许多含硫颗粒。 b.菌丝有横隔，菌丝外有一层纤维质鞘。 c.它是一种专性化能营养生物，所需的能量是来自H2S的氧化，因此，它的生长发育是依存于CO2、02和H2S ，所以作人工纯培养时很难成功。 2.症状和病理变化 丝状细菌附着在对虾的卵、各期幼体、成虾的鳃和体表各处 。 (1)寄生在卵 丝状细菌附着卵膜表面上，卵一般停止发育而死。 (2)病虾行为 幼体上附着数量很多时，往往游泳迟缓甚至沉于水底， 停止发育，蜕皮困难，最后死亡。 (3)症状 a.附着在对虾鳃上时对于虾的危害性最大，往往附生的数 量很多，成丛的菌丝布满鳃丝表面，菌丝之间还往往黏 附着许多原生动物、单细胞藻类、有机物碎屑或其他污 物，因而使鳃的外观呈黑色。 b.镜检时鳃丝组织一般并不变黑，仅有少数病例鳃丝内部 有棕色点。 3、诊断方法 取鰓丝做水浸片，在低倍镜下即可看到 4、防治方法： （1）预防： a.在养殖中后期，经常使用“活力益水素”或“优加益生菌”净化水体，分解过多的有机物 b.调水的同时，间隔使用“全效底改片”进行改底，防止底质恶化 （2）治疗：可参考烂鳃病 真菌性疾病 镰刀菌病 1.病原 镰刀菌：属于真菌界、无鞭毛门、半知菌亚门 、半知菌纲 、丛梗孢目、瘤座孢科。 在中国对虾上己鉴定出4种镰刀菌: 腐皮镰刀菌 、尖孢镰刀菌、三线镰刀菌 、禾谷镰刀菌 (1)形态 镰刀菌的菌丝呈分枝状，有分隔。 大分生孢子 ：呈镰刀形，有1一7个隔壁。 小分生孢子：小分生孢子为椭圆形或圆形。 厚膜孢子 ：常出现在菌丝中间或大分生孢子的一端，圆形 或长圆形，有时4一5个连在一起。厚膜孢子只 在条件不良时产生。 禾谷镰刀菌大分生孢子 三线镰刀菌大分生孢子 腐皮镰刀菌大分生孢子 尖孢镰刀菌大、小分生孢子 镰刀菌厚膜孢子 4种镰刀菌形态 镰刀菌大分生孢子 2.症状和病理变化 （1）寄生部位 鳃、头胸甲、附肢、体璧和眼球等处的组织内。 （2）症状 a.被寄生处的组织有黑色素沉淀而呈黑色；鳃部寄生，鳃丝组织坏死变黑，有的鳃丝虽充满了真菌的大分生孢子和菌丝，但不变黑。 b.甲壳坏死、变黑、脱落，如烧焦的形状 。 黑色素沉淀是对虾组织被真菌破坏后的保护性反应。 (3)病理变化 在组织切片中可看到变黑处是由许多浸润性的血细胞 坏死的组织碎片、真菌的菌丝和分生孢子组成的。 镰刀菌寄生处除了对组织造成严重破坏以外，还能产生 真菌毒素，使宿主中毒。 镰刀菌寄生处有的鳃丝变黑， 有的不变黑 甲壳坏死、变黑、脱落 菌丝周围血细胞参与形成被囊 甲壳内表皮有大量菌丝 3.流行情况 镰刀菌是十足目甲壳类的一种危害性很大的病原，其 宿主的种类和分布的地区很广，在海水和淡水中都存在。在 我国有些地区人工越冬的中国对虾亲虾于1985年冬季曾因此 病引起大批死亡。此病是一种慢性病。在养成期的对虾上尚 未发现有此病发生。 病因外因条件： 一种典型的机会病原，即对虾由于创伤、摩擦、化 学物质或其他生物的伤害后，病原才能趁机侵人，逐渐发展 成为严重的疾病，引起宿主的大批死亡。 上述镰刀菌的种都是陆生植物例如马铃薯、甘薯、番 茄、香蕉、梨、甘蔗等农作物的病原。 4.诊断方法 因为镰刀菌的症状有时与褐斑病相近。有时与黑鳃病相似。因此，单从外观症状不易确诊。必须从病灶处取受损害的组织做成水浸片，在显微镜下检查发现有镰刀形的大分生孢子才能确诊。 有时在显微镜下只看到菌丝，看不到大分生孢子时，可用真菌PSA培养基 。 PSA培养基: 土豆浸出液5OOmL;蔗糖20g;琼脂20g;蒸馏5OOmL;pH6.5， 青霉素和链霉素或庆大霉素少许. 生长培养，形成大、小分生孢子，并产生褐色、黄棕色 红色或紫色色素。 5.防治方法 预防措施 （1）对虾在放养前池底应彻底消毒。 （2）亲虾人池前应消毒。 （3）池水人池前应经过沙滤。 （4）严防亲虾受伤。 治疗方法 目前尚无有效药物可以治疗镰刀菌病。在感染的初期， 用“超碘”或“金碘”等消毒可以抑制真菌的生长发育，同 时内服“迪诺康+肝胆泰乐+高稳维西（黄金多糖）” 可降低死亡率。 寄生虫病 固着类纤毛虫病 1.病原 固着类纤毛虫：聚缩虫 钟虫 单缩虫 累枝虫 杯体虫等。 属于纤毛门 、寡膜纲、缘毛亚纲、固着亚目中的许 多种类。 特点 累枝虫 聚缩虫 拟单缩虫 单缩虫 钟虫 杯体虫 单个或 群体 群体 群体 群体 群体 单个 单个 有无柄 有 有 有 有 有 无 柄內有无肌丝 无 有 有 有 有 单独收缩或群体同步收缩 不收缩 群体同步收缩 单独收缩 单独收缩 单独收缩 单独收缩 肌丝收缩形状 “Z” 形 “Z” 形 螺旋 螺旋 这些纤毛虫的身体构造： （1）形态大致相同，都呈倒钟罩形。 （2）前端为口盘，口盘的边缘有纤毛。胞口在口盘顶面， 先是从口沟按时针方向盘曲，口沟两缘各有1行纤毛。 口沟末端进人细胞内，即为胞口。 （3） 体内有1个带状大核，大核旁边有1个球形小核。 （4）有1个伸缩泡，一般位于虫体前部。 （5）另外有位置和数目不定的颗粒形食物泡。 （6）虫体后端有柄，柄的基部附着在基物上。有些种类的 柄呈树枝状分枝;有些种类的柄内有柄肌，使柄能伸缩 无柄肌的种类，其柄不能伸缩 。 生活习性 固着类纤毛虫是以细菌或有机碎屑为食，并不直接侵人 宿主的器官或组织，仅以宿主的体表和鳃作为生活的基地， 因此，不是寄生虫，而是共栖动物。它们共栖在对虾生活史 的各个时期，共栖数量不多时，肉眼看不出症状，危害也不 严重，在宿主蜕皮时就随之蜕掉，但 数量很多时，危害就 非常严重。 附着的部位：对虾的体表和附肢的甲壳上和成虾的鳃上，甚 至眼睛上. 传播途径： 端毛轮幼虫进行的。 累枝虫 症状：在体表大量附生时，肉眼看出有一层灰黑色绒毛状 物。在幼体常出现在头胸甲附肢的基部和幼体的尾部，在成 虾则常出现在鳃上和头胸甲的附肢上，感染严重的虾，鳃丝 上布满了虫体，并且经常与丝状细菌或其他原生动物同时存 在。在虫体之间还黏附一些单细胞藻类、有机碎屑和污物 等，肉眼看去鳃部变黑，所以有人也称为黑鳃。 镜检：鳃本身的组织并不变黑。外观变黑是虫体和污物的颜 色。这些虫体和污物阻碍了水在鳃丝间的流通和鳃表面的气 体交换。降低了对虾对缺氧的忍耐力，很容易发生窒息死亡 病虾行为：患病的成虾或幼体，游动缓慢，摄食能力降低。生长发育停止。不能蜕皮，就更促进了固着类纤毛虫的附着和增殖，结果会引起宿主的大批死亡。虫体附着在蟹体表、附肢上，大量附生时如棉绒状 。病蟹反应迟钝，行动缓慢，呼吸困难。幼蟹发育缓慢。不能蜕皮，严重者死亡。 流行情况 分布是世界性的，在我国沿海各地区的虾蟹养殖场和育苗 场都经常发生。尤其对幼体危害严重。 育苗期间：主要病原是钟虫和聚缩虫 养成期间：主要是聚缩虫。 发病外因条件： 有机质多的水中最易发生。池底污泥多，投饵量过大，放养 密度过大，水质污浊，水体交换不良等条件引起的。 发病内因条件： 此病的发生与虾蟹或其幼体的生长发育速度有很大关 系，若虾蟹生长发育缓慢，不能及时蜕皮，就可大量发生此 病;反之，如果饲料质优量足，环境条件适宜，虾蟹生长发 育正常，及时蜕皮，即便有少量虫体附着。也可随着蜕皮时 蜕掉，不至于引起疾病。 诊断方法 从外观症状基本可以初诊，但确诊必须剪取一点鳃丝或 从身体刮取一些附着物做成水浸片。在显微镜下看到虫体。 患病幼体可用整体做水浸片进行镜检。 防治方法 预防： 1、投喂优质饵料，促进对虾正常生长和蜕壳，定期在饲料中添加“黄金多糖+肝胆泰乐+生命元”。 2、在用“活力益水素”调水时，间隔使用“超强底净”或“全效底改片”改底，可有效预防纤毛虫病的发生。 3、使用“活肥”定向培养硅藻的较大型藻类，减少绿球藻所占比例（小型藻类是纤毛虫的适口饵料） 治疗：目前市场上用于杀纤毛虫的药物大部分都含有“硫 酸锌”成分，此药刺激性大，杀藻严重，且由于多 年使用，虫体已经产生不同程度的抗药性，所以不 建议使用 1、如果病情不严重，可选用“纤纤净”或“亮壳宝”全池泼洒，一天后用“超碘或金碘”进行处理，防止继发感染同时注意增氧，晚间全池泼洒“原子氧”。内服“黄金多糖+高稳维西+迪诺康”，连续5-7天 2、若病情严重，除上述方法外，可配合“世纪一号”全池泼洒。 3、如果水源丰富，且水质较好，可考虑换一定量的水，以促进对虾蜕壳。 流行?:该病首先在印度斑节对虾的精养塘中发现，后在东 南亚地区如泰国、中国、马来西亚、印尼等地流行 它可引起包括南美白对虾在内的多种对虾发病，并 可与WSSV合并感染，危害幼虾、成虾 防治方法：同白斑病与桃拉病毒病。 传染性皮下及造血组织坏死病 病原体： 为传染性皮下及造血组织坏死病毒，单链DNA 细小病毒。病毒粒子直径20nm。 症状： 急性期的病虾，常上浮及悬挂于水的表面，游动 迟缓、厌食、虾体翻转、腹部朝上，体表甲壳出 现白色或褐色斑块，肌肉变为不透明，许多个体 在蜕皮时或蜕皮后死亡。慢性期病虾额剑变形弯 曲，体表及鳃上粘附污物，生长慢。 流行：主要危害养殖蓝对虾的仔虾期和幼虾期。在我国主 要危害南美白对虾，累计死亡率可超过80一90% 。 肝胰腺类细小病毒病 病原体：肝胰腺类细小病毒(Hepatopancreatic parvo- Iike virus，HPV)，单股DNA，病毒颗粒球形， 20面体对称，直径22～24nm，无囊膜，病毒通常 在病虾肝胰腺上皮细胞核中生长，在肥大的核内 形成巨大的、无定形的嗜碱性包涵体。 症状：病虾无特有症状，只是体表有污物及纤毛虫附着， 体躯弯曲，透明度减低，鳃部与体表共生生物增多 偶而发现尾部肌肉变白。幼虾出现这些症状后很快 就死亡。有时有继发性细菌或真菌感染。 流行：流行于亚洲沿海地区，危害我国的中国对虾、斑节 对虾、新加坡的墨吉对虾、科威特的短沟对虾。 主要危害对虾的育苗和养成，大量幼体往往在3— 5d内死亡；在养成期，该病的累计死亡率波动大， 最高可达90%以上，最低也有50%左右. 示肝胰腺上皮细胞核内肝胰脏细小病毒包涵体（HE染色） 示病虾甲壳上大量黑色斑点 流行 :流行于亚洲沿海地区，危害我国的中国对虾、斑节 对虾、新加坡的墨吉对虾、科威特的短沟对虾。主 要危害对虾的育苗和养成，大量幼体往往在3—5d 内死亡；在养成期，该病的累计死亡率波动大，最 高可达90%以上，最低也有50%左右. 防治方法：1、购买优质虾苗，从源头上打好基础。 2、在养殖过程中经常使用“优加益生菌” 或“活力益水素”，同时间隔使用“全 效底改片”进行改底。 3、在饵料中定期加入抗病毒药物和“肝胆 泰乐”提高虾的免疫力。 细菌性疾病 一、红腿病 1、病原 己见报道的有副溶血弧菌 、鳗弧菌、溶藻弧菌 气单胞菌 和假单胞菌 均为革兰氏染色阴性。 2.症状和病理变化 1）病虾行为 病虾一般在池边缓慢游动或潜伏于岸边， 行动呆滞，不能控制行动方向，在水中旋 转活动或上下垂直游动，停止吃食，不久 便死亡。 2）症状 附肢变红色，特别是游泳足最为明显;头胸甲的鳃区呈 淡黄色或浅红色。 游泳足变红色 尾扇变红色 病虾红腿红体 健康虾 3.流行情况 全国养虾地区均流行。发病率和死亡率可达90%以上， 是对虾养成期危害较大的一种病。 危害主要种类： 中国对虾、长毛对虾、斑节对虾、南 美白对虾。 流行季节：为6一10月，8一9月最常发生，可持续到11月 有些虾池发病后几天之内几乎全部死亡。 条件致病：流行与池底污染和水质不良有密切关系。 4.诊断方法 一般靠外观症状就可初诊。 注意区别： 应激反应。但对虾在环境条件不利时，例如拥 挤、缺氧等，附肢也会暂时变红色. a. 鳃区不变黄色； b. 在条件改善很快就可恢复原状. 确诊：检查血淋巴中是否有细菌存在。 (1)显微镜检：观察血淋巴中有细菌活动。 取血时可取有外观症状与病理变化的虾，用镊子从头胸 甲后缘与第一腹节的连接处刺破，再用细的橡皮头玻璃吸管 插入围心腔中取血液，滴到干净的载玻片上，盖上盖玻片就 可镜检。 (2)血清学方法：例如荧光检测技术或酶联免疫测定法 检测。 5.防治方法 预防措施: (1)彻底淸塘 秋冬季清除池底淤泥，用生石灰或漂白精、 漂白粉或其他含氯消毒剂。 (2)定期消毒 夏秋高温季节，定期泼洒超碘、弧菌天敌、 菌毒必克、金碘等 (3)定期调水 养殖阶段，定期泼洒优加益生菌、全效底改 片、超强底净、强效底净等改良水质。 治疗方法: 1、用超碘或金碘外泼进行处理，严重者连续使用2-3天。 2、内服“迪诺康+黄金多糖+肝胆泰乐+高稳维西”5-7天， 增强虾的机体抵抗力，防止病毒病的发生 3、加大增氧力度，尤其在虾患病后使用“原子氧”进行底层增氧，防止患病虾由于低溶氧而死亡。 我们这里采用时间顺序来些整个治疗过程： 第一天：“超碘”或“金碘”全池泼洒，当天下午全池泼 洒，“全效底改”6-8亩/袋 第三天：“弧菌天敌”+“黄金多糖”1-1.5亩/瓶全池泼 洒 第四天：如病情得到控制可全池泼洒“黄金多糖”+“抗激灵” 让虾体免疫力迅速恢复。如果没有可再泼洒一遍 “弧菌天敌”。 从第一天开始内服“迪诺康+黄金多糖+高稳维西+肝胆 泰乐”40斤料/袋 二、烂鳃病 1.病原 已见报道的病原有： 弧菌、假单胞菌、气单胞菌 2.症状和病理变化 （1）病虾行为 病虾浮于水面，游动缓慢，反应迟钝，厌食，最后死 亡，特别在池水溶解氧不足时，病虾首先死亡。 （2）症状与病理变化 a.鳃丝呈灰色、肿胀、变脆，严重时鳃尖端溃烂，溃烂坏 死的部分发生邻缩或脱落。有的鳃丝在溃烂组织与尚末 溃烂组织的交界处形成一条黑褐色的分界线。 b.镜检溃烂处有大量的细菌游动，严重者血淋巴中也有细 菌，超薄切片可见在鳃丝的几丁质和表皮层中有许多细 菌，菌体周围的组织被腐蚀成空斑。 发育完全的鰓丝 发育不完全的鰓丝 鰓丝水肿 示鳃丝溃烂发黑 对虾烂鳃病 鳃丝在溃烂组织 尚末溃烂组织 交界处形成一条黑褐色的分界线 3.流行情况 发生在各种养殖对虾，高温季节易发病，可引起 对虾死亡。烂鳃病发病率较低，但己烂鳃的虾很 少成活。 4.诊断方法 剪取少量鳃丝，用镊子分散后做成水浸片，在低 倍显微镜下观察溃烂情况，再用高倍镜观察鳃丝内 的细菌。 防治方法同红腿病。 三、肠炎病 （1）细菌性肠炎 病原：嗜水气单胞菌等 症状：消化道呈红色，有的虾胃也呈红色， 中肠变红并肿胀，直肠部分外观混浊 界限不清。病虾活力减弱，厌食， 生长慢，但未发现死虾。 诊断：根据症状和流行情况进行诊断 预防 1、常使用“优加益生菌”等微生物制剂进行 调水，防止水体和底层有害物质大量积累 2、在调水的同时，间隔使用“全效底改片” 进行改底，抑制有害菌的过度繁殖 3、在养殖过程中，在饵料中定期添加“黄金 多糖+肝胆泰乐+生命元”提高虾的免疫力 促进有益菌的繁殖，能够有效减少此类疾 病的发生 治疗： 1、如果是轻度感染，可以先用“全效底改片 ”进行改底，后两天用“优加益生菌”或 “活力益水素”进行调水。同时内服“黄 金多糖+生命元” 2、如果病情严重，在改底，调水的同时内服“肠泰+黄金多糖+生命元+肝胆泰乐”5-7 天 3、病情得到控制后内服“生命元+黄金多糖”恢复肠道生态平衡，效果非常理想。 （2）吞吃蓝藻产生的肠炎 病因：由于虾池中蓝藻多，对虾摄食后难以消化，或消化 后有些蓝藻有内毒素，造成对虾中毒。晚期病虾往 往有细菌继发感染。 症状：基本同上 防治方法： 1、预防为主，防止蓝藻成为优势种群 2、如果已经发病，除进行调水改底外，可内服“肠泰+黄金 多糖+生命元+肝胆泰乐”，有一定的疗效 四、烂眼病 1.病原 养成虾：非01群霍乱弧菌，该菌特征与01霍乱弧菌基本相 同，但不被01霍乱弧菌多价血清凝集。 越冬亲虾：两种病原:一种细菌，一种为真菌，均末鉴定 出属名和种名。 2、培养特征 　　 能在无盐蛋白胨水中生长，温度为20-45℃，最适温度为37℃ ;食盐浓度在0·5-2.0％时生长最旺盛，5％生长缓慢，6％以上不生长;pH 5-10都能生长，pH8时生长最好 由这些生长条件可看出，该菌适于在低盐、高温、微碱性的水体中生长繁殖，这与该病流行的地区和季节有密切关系。 3.症状和病理变化 养成期间的烂眼病 （1）病虾行为 病虾伏于水草或池边水底，有时浮于水面旋转翻滚。 （2）症状 疾病开始时眼球肿胀，逐渐由黑变褐，以后就溃烂。溃烂一般从眼球前部开始，严重者眼球脱落，只剩下眼 柄，细菌侵人血淋巴后，变为菌血症而死亡。病虾大都 在1周内死亡，死亡率在30%左右 越冬亲虾的烂眼病 （1）病虾行为 病虾游动缓慢或伏于水底，摄食困难。 （2）症状 一般发生在眼球的前外侧面，有的双眼一齐溃烂，有的 仅一边的眼睛溃烂，严重者眼球脱落。 镜检：眼球溃烂处表面组织紊乱，小眼界限不清，溃烂组织 中含大量细菌或真菌菌丝，有时菌丝伸人视神经中。 眼球溃烂剩下眼柄 对虾烂眼病 眼球脱落只剩眼柄 { { { { { { 对虾、蟹养殖技术 虾的外部结构 虾的循环系统 虾苗投放 池塘条件：半沙半泥、10cm淤泥、30°的坡度 放苗前处理：a、清塘： 生石灰（100公斤左右/亩） 漂白粉（50斤/亩） b、加水：120cm左右 c、除野：茶麸（放苗前15天） 虾苗投放 2、放苗前处理: d、消毒：超碘、金碘 e、解毒：解毒灵、水博士 f、肥水：活肥、肥水旺....... g、调节盐度：盐度计、人工海水 试苗：在放苗前最好先从苗场取100尾虾苗， 放入池塘网箱内试养2天，成活率不低 于90%。 不成功的原因：a、pH偏高或偏低 b、亚盐超标 c、氨氮超标 d、温差大 e、重金属（Cu2+等）、药物 残留...... f、钙、镁离子失衡 养成管理 1、饵料选择与投喂 ：?饵料质量好坏关系到虾的生长速度，成活率、抗病能力和水质。配合料应选择优质、高营养和稳定性好的。 投喂方法：确定合理的投喂量是养殖的关键之一。料不足影响生长、成活率和抗病力，过多增加成本，污染底质和水质，并导致发病。因此投饵量应根据对虾大小、水温、水质和天气状况等确定和调整。 2、具体方法：放苗前半月内： a、如果水质培养好，天然饵料丰富，可少投 或不投。 b、一般可按虾苗体重的7—10%投喂，每天2 次，上午7—8时，下午5—6时。 c、中期（体长3—10公分）按6—8%投喂，每 天3—4次。 d、后期（10公分以后）按4—5%投喂，每天 确保四次。 投喂沿池塘四周浅水区均匀投放，下午占整个料量的70%左右。投喂时不开增氧机。 3、投饵技巧：坚持勤投少喂。 a、傍晚后、夜间和清晨前多喂，白天烈日条 件下少喂。 b、水温低于20度或高于34度时少喂。 c、风和日丽时多喂，大风、暴雨少喂或不喂 d、对虾大量脱壳当日少喂，脱壳一天后多喂 e、池内竞争生物多时适当多喂；水质良好时 多喂，变劣时少喂。 池内饵料生物充足时少喂，总体投饵量应根据吃食、天气、水质等情况灵活掌握，一般每次投喂后在1.5小时内吃完为度。投喂前半小时，投喂后1—2小时最好不要开增氧机 4、水质管理?： 溶氧5mg/L以上 底部溶氧3mg/L以上 PH值8.0—8.8 氨氮：0.2mg/L 亚盐：0.05mg/L 透明度25—40公分 5、病害防治：?坚持“无病早防、定期预防”的 原则 白对虾病害的种类主要有以下几类： a、病毒性 b、细菌性 c、寄生虫类 d、营养性病害 一、病毒病 1、桃拉病毒综合病 病原：桃拉（TAURA）综合症又称红体病，由桃拉病毒 引起。 发病规律：一是通常在气温骤升或骤降时出现；二是养 殖对虾的发病时间约在30-60天；三是发病的对虾规格在 5cm-9cm；四是发病虾池水色浓，透明度低，仅在20cm以 内，pH值高于9，氨氮含量则在0.5mg/L以上。 症状及特点 该病的发生蔓延时间较长，一般较少引起急速的大规模 死亡现象。其早期症状表现为对虾群体常出现环游现象，虾 体无明显改变，仅尾扇出现蓝色斑点或有少量微小的白色斑 点；肉眼分不出肝脏和心脏（正常对虾肉眼可分清肝脏和心 脏），只能看出肝胰脏肿大或变淡红色；感染该病后2-3 天食欲猛增，大触须变红，肌肉容易变浑浊。后期症状为红 须、红尾、壳软（与刚脱壳的软皮虾的区别是，这种病虾的 额角仍然是硬），体色变成茶红色，病虾不吃食或少量吃食 ，在水面缓慢游动，捞离水后死亡。 预防： 1、购买优质虾苗，从源头上打好基础。买虾苗时，在现场目观检查虾苗质量。 2、在养殖过程中经常使用“优加益生菌”或“活力益水素”，同时间隔使用“全效底改片”进行改底。 3、发病期间不进水，常用工具勤消毒，防止病毒进入。同时赶走水鸟，防止病毒进行水平传播。 4、定期投喂抗病毒药物，生产实践证明，这是最有效的预防措施。在养殖过程中，在饵料中定期加入“黄金多糖+肝胆泰乐+生命元”，提高虾的免疫力。 治疗：该病目前还没有特效的治疗药物，但是合理运用抗 生素类，中草药类即使对虾染病也可有效控制死亡量，或延 长发病虾死亡的时间。治疗该病以内服药为主，消毒类外泼 为辅。 1、外用：超碘3亩/瓶 或金碘5亩/瓶， 使用前配合“抗激灵”效果极佳，内服：黄金多糖+速康灵+肝胆泰乐+生命元，连用5-7天 2、后期恢复阶段，可以内服 黄金多糖+生命元，增强机体 抵抗力 3、恢复阶段配合外用 弧菌天敌进行池塘弧菌控制，提高对虾体质，同时恢复水体生态环境 4、进行上述操作的同时配合使用原子氧+全效底改，防止因溶氧低和底质反酸导致虾病大规模死亡 白斑综合症 病原：由白斑综合症病毒（WSSV）引起。暴发性疾病，可 以几天内大批死亡或在1－2月内不断出现死亡，其主 要危害8cm以下未成熟的虾。 症状：病虾停止吃食，消化道特别是胃不饱满，反应迟钝， 壳软、离群，游泳无力，时而慢游于水面或伏于池边 水底；虾体颜色变暗变红，附着物增多，有黄鲍、肿 鳃现象，甲壳内侧有直径0.5mm-2.0mm的圆点白斑 （有些白斑不规则），尤以头胸处更为显著，但也有 的病虾白斑不明显，濒死的虾体色微红或暗褐色，对 外界刺激极为迟钝，鳃水肿，肝胰腺肿大，颜色变淡 糜烂。甲壳与肌肉容易剥离，血淋巴不凝固，混浊。 病虾体侧显示白斑症状 流行情况： 该病从1992年开始在我国乃至东南亚各国的对虾养 殖地区普遍发生的、危害性极大的一种急性流行病。1992年 首先发生在福建省，93年很快蔓延到广东，以后迅速沿海岸 向北发展，一直到辽宁省，几乎遍布全国各养虾地区。 危害的主要虾类有： 中国对虾、日本对虾、斑节对虾 长毛对虾和墨吉对虾等多种对虾。 防治：同桃拉病毒病 黄头病 病原：对虾黄头病毒呈杆状，有囊膜，单链RNA，病毒粒 子（50～95）nm×（130～380）nm。 。 症状：病虾摄食量剧减，游动迟缓，头胸甲呈黄色或发白 膨大，鳃变成淡黄色到棕色，肝胰腺变成淡黄色。 主要感染鳃组织、淋巴器官、血细胞和结缔组织等 该病毒毒力较强，养殖对虾被病毒感染后常常1d内 完全停止摄食，3～5d内可全军覆灭。 危害性：可在短期内出现大批死虾。 { { { { { {