大型养猪场规划设计.ppt 63页

大型养猪场的规划设计 李焕烈 中国农机学会机械化养猪协会 广东 广州 510630 ● 广东华南温氏畜牧有限公司 公司於2002年6月成立，由于坚持公司与农户互利双赢原则，建立了很好的体制和机制，养猪生产高速发展，现在全国各地建了几个分公司 ，联系几千个养猪户，2006年出栏135 万头，2007年出栏182万头，2008年出栏240多万头。名列全国第一。 广东华南温氏畜牧公司公司+农户三点式饲养模式 保育场 生长育成场 合理的规划设计+严格管理 减少疫病发生  和传播 总体平面规划设计的几个原则： 合理布局各建筑设施。 保证生产流程顺畅； 保证人员、车辆、猪只和物质的严格消毒隔离。 合理的规划设计可大大降低猪场接触性传染疫病和呼吸 道传染病如蓝耳病、猪瘟、伪狂吠病、口蹄疫、副猪嗜 血杆菌、传染性胸膜肺炎、传染性胃肠炎等等的传染。 A、人员、车辆的隔离、消毒布局 ● 生产区、生活区和办公区彻底隔离 ● 设置人员冲洗消毒间，车辆消毒间 B、种猪和商品猪的隔离、消毒，病、死猪的隔离处理布局 ● 种猪隔离舍和病猪隔离舍的设计 ● 出猪台和种猪销售观察台的设计 出猪台在围墙外50米以上，设待售 栏、消毒池、运猪车、 消毒间 C、物料的隔离、消毒布局 ● 合理布局饲料间、饲料塔 ● 设药品、工具、用品隔离消毒室 D、场内道路和出粪台布局 ● 分清白道和黑道 ● 合理设计出粪台 2) 规划设计要一步到位。 3) 依靠猪场规划设计专家，科学设计。 现代化猪场规划设计的各个因素是一个有机的 整体，只有相互兼容，相互照顾，因地制宜， 合理设计合理分配投资，才能实现较好的经 济、社会效益。 设计是基础，管理是核心。 3. 猪舍建筑设计 3.2 猪栏要有足够面积，猪群密度不能太大 猪栏面积 ：猪只品种、大小、地面结 构、气候环境。 3.4 要有较好的隔热、保温、防潮和通风性  能 ,结构合理；酷暑、严冬兼顾。 3.5 便于清洁、消毒 墙壁、排污表面应尽量光滑，所有拐角应 圆弧过渡 设备制作质量差，容易伤害猪只。 介绍国内外几种养猪设备情况 1、新式结构，新型材料的各种围栏及漏缝地板 2、干湿料箱 3、干料自动供给饲喂系统 采用干料输送设备可保持饲料清洁干净，免去打包 拆装，仅此一项一个万头猪场一年可省去包装费约8 万元；同时操作管理方便，运行可靠，费用低。 4、液态饲料输送设备。 主要结构有干料塔、干料输送带、混合塔、电子秤重系统、送料泵、输送管道和电子下料阀门等。 国外采用液态饲料喂猪已有10多年的历史，特别对生长育成猪效果较好，主要优点有：A、适口性好，饲料转化率可提高5%-12%，降低了成本。饲料转化率按提高6%计算，一个万头猪场每年可节约饲料费用20万元以上，见下表。 5、全自动种猪测定系统 场址选择 1） 区域定位——养殖区、限养区、禁养区 2) 有较好的生存发展环境 有足够的水源、电源，交通比较方便，良好的 地理位置，有一定的发展余地。 3) 有良好的卫生防疫环境 地势较高，远离（1000米以上）居民区、畜 牧场、屠宰场、兽医机 构和交通主干线，具 有良好的卫生防疫条件。 4) 有足够的土地和环境空间来容纳猪场排放的 粪尿污水和气味 3.1.2 猪舍建筑要保证有计划有节奏、早期断奶、 隔离饲养和全进全出工艺的实施。 二个要求：1.猪舍要独立；2.全进全出单元要独立 表6 每头猪所需猪栏面积设计参数（m2/头） 4.0-6.0 1.4-1.6 1.2-1.4 4.0-4.5 0.3-0.4 0.4-0.6 0.7-0.8 0.9-1.0 5.0-7.0 1.5-2.0 1.2-1.4 5.0-5.5 0.3-0.5 0.6-0.9 0.9-1.2 0.7-1.0 种公猪 群养母猪 限位母猪 限位哺乳母猪 断奶仔猪 生长猪 育肥猪 后备母猪 漏缝地板猪栏 实体地面猪栏 猪群类别 3 .3 猪舍设计要与设备配套 3.3.1 根据各栋猪舍设备配套的情况设计猪舍。 3.3.2 猪舍建筑要便于设备安装 现代养猪应用许多机电设备，如各种围栏，自动供水、 供电、供料，环境控制设备，猪舍设计要充分了解各种设备的安装要求，做好各种预埋件、预留孔和支承平台的设计，以便设备的顺利安装。 设备配套设计 4.1 对养猪设备认识的误区 有不少养猪户对养猪设备的认识还存在误区，主要有： 1）重猪舍建筑、轻养猪设备 猪舍建得很好，设备少而差。 饲养环境（温度，湿度，空气质量，床面清 洁、舒适性等等）设备是关键性因素。 表11 各类猪群对环境温度的要求 20 18 14-15 24 22 22 35 33 31 29 27 25 温度 (℃ ) 28-70 71-105 106-180 1 2 3 4-7 8-14 15-27 哺乳母猪 妊娠后期母猪 种公猪空怀及妊娠前期母猪 保育、生长、育成猪 （日龄） 仔 猪 (日龄) 环境 环境温度对猪的采食量和饲养转化率的影响也是非常大的。 表12 温度对哺乳母猪采食量的影响 7.0 6.2 仔猪28日龄体重(kg/头) 5.2 4.6 母猪日采食量(kg/头) 20 20 试验母猪头数(头) 21℃ 27 ℃ 温 度 表13 育成猪（35kg/头）猪舍温度与料肉比的关系 7.5 4.7 3.1 2.55 3.2 4.1 5.3 饲料转化率 37 32 27 20 16 10 4.4 猪舍温度(℃) 适宜温度，可大大提高猪只采食量和饲料转化率，从而大大提高猪场的经济效益。 高床饲养比平地饲养要好得多。 表14 高床与传统平地饲养母猪生产情况对比表 277 17.91 89.36 6.14 8.75 9.45 1.81 1610 传统平地 9 17 6 10 14 8 23 高床与平地 对比差(%) 326 20.89 94.36 6.78 9.96 10.12 2.22 1905 高床 60天 日增重 (g/头) 60天 个体重 (kg/头) 60天 存活率 (%) 断奶 个体重 (kg/头) 每胎断奶仔猪数 (头/胎) 每胎 产仔数 (头/胎) 年产仔 胎数 (胎/头.年) 试验 母猪 (头) 2）把落后当先进 例如“一点饲养法”、“全自动冲洗”、“半漏缝分娩栏”、“半漏缝保育栏”、“圆钢油漆地板”、“铁皮食箱”等等都是20年前较落后的工艺和设备，但仍有人把它们视之为“省钱”的宝贝使用。 工艺落后，设备不可靠、不耐用，用2-3年就要维修更换，有的甚至边建边改，反反复复，想省钱，结果更费钱，而且给生产带来很多麻烦。 3）自己设计，自己制造，质量差，问题多 。 4.2 设备配套的选择 可将养猪设备分成三个层次： 1）基本型（简易型）。它是规模养猪场最 基本的设备。 主要特点是保证基本饲养条件，投资不太、 效果最好。 ①成套的高床分娩栏、高床保育栏和母猪限位 栏。分娩栏、保育栏包括电热板、保温灯和 保温箱； ②生长、育成食箱； ③自动饮水器； ④喷雾消毒机、火焰消毒器和冲洗机等。 一个万头猪场基本型的设备投资约70万元。 2）普及型。 它属于应该大量推广使用的设备。 基本型基础上再增大： ① 金属公猪栏、生长栏和育成栏。 ② 通风降温轴流风机、湿帘机组和卷帘机。 ③ 热风机、热风炉等。 一个万头猪场普及型的设备投资约110万元。 3）先进型。 它适用于投资能力较强，特别是种猪场的 业主。 普及型基础上再增加： ①干料或液态料自动输送系统。 ②自动化饲喂种猪测定设备等。 一个万头猪场先进型的设备投资为160-300 万。 与干料箱比，猪的采食量增加，生长速度加快，料肉比降低了，节约了饲料 。 干料食箱和干一湿料箱的使用比较 饲喂干料和液态料的对比情况 B、无粉尘污染，减少了猪的呼吸道疾病。C、可以充分利用食品厂下脚料、酒厂酒槽等各种湿料和液态饲料。 主要优点： 1、克服了单体限位饲养母猪的缺点，提高母猪健康水平； 2、可根据母猪体重和怀孕期每天自动供料； 3、可及时记录每头母猪每天采食时间，次数，重量，体  重，日增重和料肉比； 4、大力提高劳动效率和母猪生产水平。 * * 现代化养猪是一个集畜牧兽医、饲料营养、机械电子、经营管理和生物环境工程等多学科的系统工程。 搞好场地、总因体布局、猪舍、设施的规划设计，可为猪场今后的生产和发展奠定良好的基础。 大型养猪场规划设计的要点： 1. 因地制宜，量力而行； 2. 采用先进工艺、技术和装配。 大型养猪场猪场规划设计的主要内容： ● 饲养规模的设计 ● 饲养模式的设计 ● 饲养工艺流程设计 ● 总体平面规划设计 ● 猪舍规划设计 ● 设备配套设计等 ● 场址选择 ● 环境规划设计 1. 饲养工艺流程设计 饲养工艺 ： 饲养方法和技术。 规模化养猪生产与工业生产一样，生产工艺 是总纲。 现代饲养工艺的核心环节：有计划均衡生 产，全进全出，早期断奶和隔离饲养。 1.1 有计划均衡生产 1.2 全进全出饲养工艺 我国1980年开始引进实施 A. 生产过程分阶段，配种怀孕、分娩、保育、 生长和育成。 B. 猪群分组同进同出。 实践证明全进全出对减少疾病传播起着非常重要的作用。 为了实现全进全出，在技术管理中要特别注意如下几个问题： 1）分期分批引种。 2）提高同期发情率和受胎率水平。 万头猪场要保证每周配准24头母猪。 3）猪舍设计、布局和设备要配套。 1.3 早期断奶饲养工艺 早期断奶 ≤21d(3周)。 发达国家大部分 3周。 我国规模化猪场 4周或5周，少部分3周。 早期断奶（加隔离饲养），主要优点有 三个: 1）减少或避免大小猪疫病的交叉感染。 试验表明如果断奶日龄9d就可以完全阻 隔大小猪主要疾病的传播。 ＜9 出血败血病（HP） 12 ＜11 沙门氏菌病（S） 11 ＜14 流感（S1） 10 ＜10 萎缩性鼻炎（AR） 9 ＜10 猪霉浆菌肺炎（MP） 8 ＜12 沙氏杆菌症（Salmonellosis） 7 ＜14 嗜血杆菌多发性浆膜炎（HPS） 6 ＜21 传染性胃肠炎（TGE） 5 ＜20 伪狂犬(PRV) 4 ＜9 猪繁殖与呼吸系统综合症(PRRS) 3 ＜21 放线杆菌胸膜肺炎(AP) 2 ＜21 伪狂犬病(PR) 1 断奶日龄 疾 病 名 称 序号 表3 避免主要各种疾病发生的仔猪最大断奶日龄 22.61 20.83 25.65 22.86 背膘厚/mm 2.96 2.87 2.92 2.96 饲料报酬 155.1 160.35 148.55 152.6 达105kg日龄 育成期 336 272 331 277 平均日增重/g.d-1 17.70 14.76 17.60 14.69 7周重 13.50 11.67 13.38 11.67 6周重 10.90 8.89 10.53 8.88 5周重 8.08 7.45 7.67 7.24 4周重 3.10 3.17 2.89 3.19 10日龄/kg 1.52 1.54 1.50 1.56 初生重/kg 保 育 期 SEW 常规 SEW 常规 幼 母 猪 阉 猪 生长期 表4 采用常规工艺与SEW的猪只生长情况对比 2)提高仔猪健康水平和日增重。 3）提高母猪年产仔胎数和年提供肉猪头数。 我国 2胎 16头 发达国家 2.4胎 23头 实施早期断奶主要的技术管理措施。 A 保证母猪、乳猪营养。 初生重1.3kg/头，21天断奶重5kg/头 B 分娩、保育舍要有良好的饲养环境。 分娩舍18-20℃、乳猪保温区应达25-30，保育舍应达25℃。 C 做好母猪正常的免疫工作，确保母猪的健康水平。 要慎重采用早期断奶工艺。 1.4 隔离（多点）饲养工艺 上世纪80年代初在北美蓝耳病传播严重， 开始实行隔离饲养工艺。 我国1995年开始实行。 1) 一点式饲养工艺 配种怀孕 分娩 保育 生长 育成 1995年前全国已建成的几百个万头猪场都采用一点式饲养工艺，即配种怀孕→分娩→保育→生长→育成，整个繁育过程都在同一场地。 隔离饲养则把繁育过程分二点或三点来完成。 二、三点式饲养工艺的实例平面图 2)二点式隔离饲养工艺平面图 配种怀孕、分娩 保育、生长、育成 1000米 3) 三点式隔离饲养工艺平面图 保育 生长、育成 1000米 1000米 配种怀孕、分娩 隔离饲养对阻隔猪疾病传播有明显效果，因此各项经济指标也得到明显的提高。 26.71 8.48 4.31 5.5 168 2.78 17.5 94.61 15 一点式 -12.73 -5.43 -2.74 -3.63 -15 -0.1 2.08 3.59 3与1相差 20.79 5.45 2.79 3.02 160 2.69 18.76 96.98 8 二点式 -5.92 -3.03 -1.52 -2.48 -8 -0.19 1.26 2.37 2与1相差 13.98 3.05 1.57 1.87 153 2.59 19.58 98.20 2 三点式 每头出栏商品猪 药费 (元) 全群 死亡率 (%) 保育 死亡率 (%) 哺乳 仔猪 死亡率 (%) 达100kg 日龄 (d) 育肥猪 料重比 每头母猪 年提供商 品猪头数 哺育 成活率 (%) 猪场数量 (个) 表5 广西农垦系统2004年多点饲养生产结果对比 先进饲养模式、先进饲养工艺范例 公司肉猪繁育场（配种怀孕、分娩。 21天断奶） 公司保育场（保育） 公司提供饲料、兽 药和技术服务 农户养猪场 （生长、育成） 公司收购商品猪上市 1000米 1000米 厂 成批猪苗 保育场和生长育成场每个点1-2批猪（1000-2000头），日龄相 差10天以内，每个场1-2栋猪舍，完全实现整场全进全出。 美国新猪场模式示意图 2. 总体平面规划设计 ● 种猪销售观察室、围墙全封闭，靠近出猪台 ● 死猪处理间的设置：高温蒸煮、火化 特殊要求主要有： ● 要满足生产工艺流程要求。 ● 猪栏有足够占地面积。 ● 要与设备配套。 ● 要有较好的隔热、保温、防潮和通风的结构及性能。 ● 要便于清洁消毒和猪只行走。 3.1 满足生产流程；全进全出和隔离饲养等 工艺要求 3.1.1 猪舍排列应满足工艺流程需要 二点式饲养工艺： 配种 怀孕 分娩 保育 生长 育成 销售 三点式饲养工艺： 配种 怀孕 分娩 保育 生长 育成 销售 *