在北大，邂逅一场流动的盛宴。

从农园到勺园，足以横跨整个燕园的距离，你曾用脚步丈量，用心品尝过；

从盛夏到寒冬，每日难题“今天吃什么”的拷问下，你已对最爱的窗口菜系烂熟于心；

在北大，最熟悉的味道还是食堂的味道，最满足的一刻还是放下碗底，“北大餐饮中心”的徽章跃然眼帘。

你也应该知道，春来更有花好枝，在这个隆冬终于过去的明艳熙春，在你熟悉的食堂里，将会有一大批你不熟悉的掌勺大师闪现在各大食堂，为你带来令你耳目一新的新鲜菜式。

是的，由全国各高校餐饮部门、中国烹饪协会携手北京大学餐饮中心在校内各食堂举行的2018年校园美食节就！要！来！啦！

这些来自全国高校名厨、擅长各大菜系的烹饪大师们，将于校历第九周（4月23日-4月27日）重磅亮相北大八所食堂，烹炸炖炒，各显神通，为师生献上五整天色香味俱全的舌尖盛宴。

首先亮相的是4月23-25日来自清华大学、浙江大学、西安交通大学、厦门大学、同济大学、重庆大学、江南大学、新疆石河子大学等八所高校的餐饮团队。他们将集英荟萃，让各高校的经典菜品齐聚北大！无论是隔壁令人垂涎的茶香虾、蒜头豆豉蒸鱼，浙江大学的西湖 醋鱼、宋嫂鱼羹，还是厦门大学的金砖豆腐、炸五香条，又或者是“食肉动物 ”偏爱的从新疆石河子大学过来的沙湾大盘鸡、羊肉抓饭，更有重庆大学的水煮牛肉、辣子鸡，同济大学的同济红烧肉、四喜烤麸，西安交大的三色烩鱼丸、杂粮炖土鸡等等等等菜品以及江南大学的各式生日蛋糕、花式面包，等你在食堂将它们一网打尽！

此外，4月26-27日，餐饮中心还与中国烹饪协会合作，邀请到了八位行业名厨。他们也将在活动期间活跃于各大食堂，为师生奉上极具地方特色的美食和小吃。甜有桂花糯米包、 香甜芝麻球，咸有东坡肉 、酱冬瓜，酸有酸汤肥牛，辣有韩式泡菜、蘸水豆花。除此之外，更有鲅鱼水饺、金银千层鱼、金丝卷、金元宝、小鱼花等各色菜式停驻食堂，任君品尝。

校园美食节是北京大学餐饮中心的传统活动，之前举办的“名厨进北大”“中华小吃美食节”等历届美食节、美食周、毕业季美食沙龙、美食DIY、校园学生厨艺大赛等经典餐饮品牌活动，在丰富校园餐饮，传播饮食文化，提升饮食服务质量和服务品质，营造积极健康的校园文化氛围方面受到广大师生的欢迎和喜爱。

值此北京大学百廿校庆之际，赶快持续关注校园美食节的系列推送，到餐饮中 心微信公众号了解详情菜吧！事不宜迟，再去各个食堂饕餮一番，为自己的味蕾寻得一方好去处！

高校部分菜品：

  江南大学-蛋糕     重庆大学-重庆小面     清华大学-脆皮烤鸭     浙江大学-杭椒牛柳、西湖醋鱼     西安交通大学-三色烩鱼丸     厦门大学-厦门沙茶面     同济大学-同济红烧肉     石河子大学-新疆羊肉抓饭  

如果可以的话，在二教和你一起，路过农园穿到燕南；在学一约上好友，沿着艺园直达学五；在图书馆门口相遇，绕过佟园来到勺园，在横跨整个燕园的美食节里，不饱不归。

烹饪大师部分菜品：

  陈智灵-厦门炒面线

    范周娟-木桶粽     郭秀青-金银千层鱼     兰明路-酸汤肥牛     裘海威-大田大排     朱杰-老酒炖鸡子     杜西锋-葫芦鸡配金边白菜     毛崇发-白皮水饺

这一个春天，唯有美食与爱不可辜负。

在北大，邂逅一场流动的盛宴。

延伸阅读：

餐饮中心：百廿校庆，美食之约【高校篇】

北京大学：八校名厨汇聚燕园！｜北大2018校园美食节就要来啦！

编辑：白杨