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南瓜饼

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卿北歌
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这个季节正是南瓜丰收的时候，南瓜的吃法有很多，今天向大家介绍的是南瓜饼，据说南瓜可以抗衰老，而且对身体健康是非常有益的，很多人不爱吃南瓜怎么办？做成南瓜饼就对了。

南瓜饼的用料

南瓜 约250克 糯米粉 250克
糖 15克 芝麻 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去籽，切成片，中火蒸15分钟。（图片是凑的，按文字做就好）
南瓜饼的做法图解2

步骤2

蒸好的南瓜倒掉多余的水，趁热加入糖用勺子压成泥，放凉后再加糯米粉和成团。（糯米粉可以适当增减，刚好不黏手又不太硬就行）
南瓜饼的做法图解3

步骤3

面团分成等量小块，用手捏成圆饼的形状，表面刷点水，裹上芝麻。
南瓜饼的做法图解4

步骤4

用小火炸至两面金黄即可。

南瓜饼的烹饪技巧

一次吃不完可以把生坯放冰箱冷冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 卿北歌 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 下午茶 煎饼

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