的豆制食品,流传至今已有几百年的历史。它的制作过 的丰满,却没有肉的肥腻,被大冶人尊称为“苕粉肉” ---小橙子美食特产说 其实是道素菜,它主要是用苕粉制成,因其成菜后有肉 是煲汤,还是凉拌、炒菜,味道都很鲜美。 印子粑是湖北黄石民间传统美食,一般过年之前家家户 黄石港饼是湖北黄石的一个传统名点,它是由面粉、芝 入口黏而不腻、软糯鲜甜,一口气能吃好几个。 吃起来QQ弹弹,软糯香浓,味道好极了。 点皮薄馅厚,口感酥脆,老少皆宜。 户都会做印子粑。每个印子粑上印着格式各样的花纹图 案,形态逼真,栩栩如生。刚蒸出来的印子粑最好吃 黄石港饼 苕粉肉是湖北大冶一带极富地方特色的家常菜。这道菜 印子粑 麻、冰糖、糖桂花、香油、等十余种原料制成的。其特 金牛干张 大冶苕粉肉 程非常讲究,做出来的豆皮不腥不苦,清香柔嫩,无论 金牛千张又名金牛皮子,是湖北黄石市大冶金牛镇特产
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