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山东跨年必吃美食|每一道都是我的最爱,地道做法满满年味 #美食家的朋友圈 #跨年美食 #山东美食 #年夜饭 #美食分享 • 食材:炸肉夹肉馅:肉馅1000克、葱花60克、姜末30克、蛋白1个、生抽2勺、油3至4勺、盐1勺、胡椒粉1/3勺,搅拌均匀腌制20分钟。长茄子、藕各3根,藕需要洗干净去皮,放入锅中加盐少许,水开记时煮3分钟,能防治藕切的时候断掉。面糊:面粉300克、啤酒200毫升、水250毫升,可以减少水换成等量啤酒,啤酒越多越酥脆,但是会更油腻一点。油温:6至7成,裹上面糊炸至焦黄捞出即可。• 食谱中的温度都是摄氏度C,华氏度F =摄氏度C × 1.8 + 32F。• 食谱中的计量单位都是克(Grams),如果是液体材料1克约等于1毫升。• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
1212老爸的食光