7月25日上午，禅城区市场监督管理局新闻发言人团队上线《禅城面对面》节目。记者从现场获悉，今年疫情发生以来，针对食品安全等群众关心的领域，禅城强化“全链条”监管，创新监管方式，在全市率先实行“农贸市场专人驻场制”。经验做法获全省推广。同时，该局也不断深化商事登记制度改革，今年1-6月，全区新设市场主体17344户，同比增长13.9%。

　　加码抽检批次上半年合格率接近99%

　　目前，禅城共有食品餐饮等企业2万多家，其中餐饮单位1万多家、农贸市场和大型超市143个。为了让群众吃得安全放心，禅城强化“全链条”监管，针对学校、养老（救助）机构食堂、工地食堂、大型企业食堂等重点场所，开展了2020年春季学期返校校园饭堂及周边食品安全专项工作以及“查餐厅”专项行动。

　　针对重点食品，开展了肉品整治百日行动以及打击野生动物违规交易、涉野生动物及其制品走私专项执法行动，同时严格开展进出口食品抽样检验及风险监测。

　　针对食用农产品，禅城区市场监督管理局全力加强食品风险监测。“今年省里的要求是食品检验量达到每千人5批次，我们在省的基础上加码至每千人5.6批次，全年抽检任务6655批次，持续提升食品抽检覆盖率。”禅城区市场监督管理局党组成员、副局长、新闻发言人吴文平介绍，截至6月份，全区已完成抽检3599批次，合格3561批次，不合格38批次，合格率接近99%。

　　针对近期央视“3.15”晚会曝光的汉堡王南昌门店使用过期原料及更改食品保质期的情况，禅城区市场监督管理局在次日上午迅速排查全区2家汉堡王门店，重点对其原料采购索证索票、过期食品销毁记录、员工操作规范等情况进行检查，暂未发现存在偷工减料、对原材料更改效期标签标示、使用过期原材料制作汉堡等问题。但检查过程中发现，2家门店存在食品安全管理制度不完善的问题，执法人员已现场要求整改落实。

禅城开展了2020年春季学期返校校园饭堂及周边食品安全专项工作以及“查餐厅”专项行动

　　今年疫情发生以来，禅城创新监管模式，在全市率先实行“农贸市场专人驻场制”。“疫情防控期间，我们在全区每一个农贸市场都派了一个工作人员值守。驻场值守人员主要负责加强疫情防控期间对市场的监督检查。”吴文平介绍，“一人一场”的经验做法获全省推广。

　　此外，禅城还在全区餐饮行业内推广“阳光餐饮”应用上线及安装摄像头，全面保障群众的知情权、监督权。截至6月底，已通过“阳光餐饮”App上线4299家餐饮服务单位，对新设立的食品餐饮单位，全部告知上线“阳光餐饮”平台。

　　上半年全区新设市场主体同比增长13.9%

　　除了捍卫食品安全外，近年来，禅城不断深化商事登记制度改革，也取得了不错的成绩，获得了全市通报表扬。

　　深化商事登记制度改革，禅城放宽对商事主体住所的限制，合理释放和运用各类场地资源。主要开展以下举措：一是“一照多址”。商事主体可以在住所以外增设经营场所。二是“一址多照”。商事主体之间存在直接投资关系且使用统一住所开展经营活动的、股权投资企业及对其承担管理责任的股权投资管理企业的，符合这两种情形之一，统一地址的非住宅用房可以申请登记为两个以上商事主体的住所。三是集群登记。符合条件的产业园区，其入驻的商事主体可以施行集群登记。

小餐饮经营者李先生取得禅城区首张“一照通”营业执照

　　同时，禅城还强化“互联网+政务服务”，全面推行“企业开办全程网上办”。通过微信指尖办，实现智能审批+邮政快递的全程零跑腿。24小时智能商事登记系统今年在全市正式上线个体工商户变更、注销业务，市民可通过微信端、自助终端办理变更、注销业务，智能审批实现再突破。截至6月底，共有28729家企业选择了智能登记模式，享受了方便快捷的企业登记服务。

　　此外，禅城还在5月26日推进“一照通”改革工作，将涉及市场监管领域的食品经营许可与营业执照探索合并办理，许可事项及信息集中体现在营业执照上，只颁发“一照通”营业执照，不再颁发其他许可证。

　　深化改革释放出市场活力。记者了解到，受疫情影响，今年一季度禅城市场主体增量较去年同期有所下滑。从4月开始，在疫情好转及各项扶持措施的推动下，新设市场主体数据已有明显回升。今年1-6月，全区新设市场主体17344户，同比增长13.9%。