“奋进新征程 建功新时代——扬州市‘六个好地方’建设”系列新闻发布会第四场于9月2日上午召开。
文化是诗，旅游是远方。在历史文化名城扬州，“诗和远方”交相辉映、互生互融。目前，文化和旅游产业已成为扬州的支柱产业和拉动消费、促进经济的新引擎。
文化+旅游+美食
“好地方”不断扩散“引力波”
文化、旅游、美食，是扬州鲜明的城市标识，对旅游旅行者、实体创业者具有相当的吸引力。
数据显示扬州文化企业数量从2012年的4869家增长到现在的12664家，规模以上文化企业的数量从2016年的326家增长到现在的686家。
全市文化及相关产业增加值从2012年的114亿元增长到2021年的326亿元，占GDP比重从3.91%提升到4.88%；旅游业总收入从2012年的435亿元增长到2019年的1010亿元。
今年4月以来，我市接待国内过夜游客人次实现连续5个月环比增长，8月接待国内过夜游客69.6万人次，已恢复到2019年同期9成。
十年来，通过持续打造具有“扬州特色、中国风韵、国际影响”的文旅产业体系，市场主体不断壮大，文化和旅游产业已成为扬州的支柱产业和拉动消费、促进经济的新引擎。
2019年10月，扬州成功加入联合国教科文组织创意城市网络，成为国内第四个世界美食之都。
三年来，扬州不断夯实与擦亮世界美食之都品牌，打造餐饮行业提升新起点、产业融合新亮点、城市品牌营销新热点。
在培育产业龙头方面
推动扬子江、扬城一味等国有餐饮企业做大做强，催生出趣园、7吃8吧、扬州宴等一批网红店。目前，全市拥有年营业额2000万元以上餐饮业限额以上法人企业22家。2021年全市餐饮行业实现营业额185.03亿元，同比增长15.5%，规上食品工业企业开票销售130亿元，形成以三和四美为代表的传统食品业、以青岛啤酒为代表的饮料制造业、以方顺粮油为代表的油米加工业、以戚伍水产为代表的水产加工业、以完美日化为代表的生物科技业等五大优势行业。
品牌营销+活动策划
助推文旅消费升级扬州是举世闻名的历史文化名城，文旅资源极为丰富。面对厚实的家底，扬州人不是守着家底等客上门，而是推陈出新，致力品牌打造，用智慧创意深挖文旅潜力，积极适应新发展格局，文旅消费迭创新高。
“创新产品供给，让扬州文旅消费选择越来越丰富。”市文广旅局局长沈文杰说，评选打造扬州“运河十二景”，推广宣传“扬州的夏日”“冬游扬州食泉十美”等城市品牌，发展研学旅游、露营旅游、线上演播、电子竞技、沉浸式体验等新业态，持续丰富的旅游产品供给，助推文旅消费升级。
市商务局局长、市口岸办主任王志海介绍，扬州成功举办了中国早茶文化节、中国扬州淮扬菜美食节、中国（扬州）国际创意美食博览会等有影响力的各类美食活动，承办商务部中华美食荟和2021黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典。在促进美食消费方面，2021年发放餐饮消费券200万元，今年发放餐饮惠民券330万元。
在扩大城市美食IP效应方面，公开征集扬州世界美食之都logo，设计并发布扬州美食IP形象绣虎、首份扬州美食地图、早茶地图。
建成世界美食之都展示馆并对外开放，推动淮扬菜博物馆改造提升，集中展示全球世界美食之都城市和淮扬菜文化。
广陵区副区长仲子午说，“广陵区位于主城核心地块，形式多样的文旅消费促进活动，成功激发出优质文旅消费产品资源的潜力和活力。在皮市街、仁丰里、小秦淮河策划、举办“唤·醒咖啡文化节”“夏日书香夜市”“非遗民俗文化节”“绿杨市集”为代表的系列文旅消费活动，有效促进了古城街区和现代消费理念的有机融合。”
蜀冈-瘦西湖风景名胜区管委会副主任王青海说，“景区将“夜游、夜市、夜演”新业态作为构建全域旅游发展新格局的重要抓手，着力打造了一批特色突出、功能完善、文化品位高、群众喜闻乐见的“夜经济”载体，实现“门票经济”向“综合产业经济”转变。今年夏天，瘦西湖“二分明月忆扬州”夜游、“运河嘉年华”夜市、虹桥坊好运集·非遗夜市、华侨城·梦幻乐园夜游、运河三湾非遗文化园后备箱夜市等，迅速点燃城市烟火气，推动了扬州文旅市场全面复苏。”
遗产保护管理+世界交流合作
运河文化不断弘扬，扬州是世界遗产——大运河的发源地。
在大运河遗产保护管理、实现运河文化可持续发展、与全球运河城市交流合作等诸多方面，扬州秉承大运河联合申遗的“率先而为”精神，行动迅速，成效明显。
全国首个省级大运河遗产监测管理平台——江苏省大运河世界文化遗产监测管理平台由扬州市世遗办（大运河遗产保护管理办公室）具体实施运营，2021年底通过省级专家验收并投入使用，在全国具有示范推广作用。
据介绍，监测管理平台基本覆盖了大运河江苏段的所有世界文化遗产点段，可进行主要遗产点段实时视频监控，了解重点遗产景区实时游客数据，遗产巡视巡查，水利、航运等与大运河遗产保护相关的数据等，未来将实现国家、省、市各级平台监测数据通联，建设全省性的大运河文化带建设管理平台。
市世遗办与国际组织、全球运河城市的交流合作不断深化。扬州坚持“一届一主题一特色”，已成功举办15届世界运河城市论坛。今年6月27日举行的2022世界运河城市论坛升格为“省部联办”。
“设在扬州的世界运河历史文化城市合作组织（WCCO）通过创新设立世界运河古镇合作机制，倡导成立世界运河城市精品景区合作机制，积极参加联合国全球气候变化大会、中非民间论坛等线上活动，发展会员206个，涵盖64座国内运河城市和47座国外运河城市。”市世界遗产保护管理办公室副主任朱媛说。
在运河文化传承研究、助力大运河文化带和大运河国家文化公园建设方面，市世遗办正在积极发挥“中国大运河学会”筹建牵头作用，推动学会秘书处设在扬州。
（来源：扬州发布）
