标准解读

《GB/T 24306-2009 红松种仁》是一项国家标准,主要针对红松(Pinus koraiensis)的种子内核部分,即种仁的质量要求进行了规定。该标准适用于红松种仁作为食品原料时的质量控制和贸易交流。根据这项标准,红松种仁按照其感官特性、理化指标以及卫生安全要求被分为不同的等级。

在感官特性方面,《GB/T 24306-2009》对红松种仁的颜色、形状、气味等方面设定了具体的要求,确保产品外观良好且无异味。

理化指标包括水分含量、脂肪酸组成等关键参数,这些参数直接影响到红松种仁的保存期限及其营养价值。通过设定合理的范围值,保证了产品的品质稳定性。

此外,本标准还强调了卫生安全的重要性,对于微生物限量如菌落总数、大肠杆菌群数等有着严格的规定,并禁止使用任何有害物质处理或污染红松种仁。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2009-09-30 颁布
  • 2009-12-01 实施
©正版授权
GB/T 24306-2009红松种仁_第1页
GB/T 24306-2009红松种仁_第2页
GB/T 24306-2009红松种仁_第3页
GB/T 24306-2009红松种仁_第4页
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文档简介

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中华人民共和国国家标准

犌犅/犜24306—2009

红松种仁

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20090930发布20091201实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

中华人民共和国

国家标准

红松种仁

GB/T24306—2009

中国标准出版社出版发行

北京复兴门外三里河北街16号

邮政编码:100045

网址www.spc.net.cn

电话:6852394668517548

中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷

各地新华书店经销

开本880×12301/16印张0.5字数8千字

2009年11月第一版2009年11月第一次印刷

书号:155066·139172

如有印装差错由本社发行中心调换

版权专有侵权必究

举报电话:(010)68533533

犌犅/犜24306—2009

前言

本标准由国家林业局提出并归口。

本标准负责起草单位:吉林省林业技术推广站。

本标准参加起草单位:吉林省林业科学研究院、北华大学。

本标准主要起草人:林玉梅、任军、李晓梅、孙广仁、杨轶囡、王晓娜、王永煜、王军、孙伟、李岩。

犌犅/犜24306—2009

红松种仁

1范围

本标准规定了红松种仁的术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于红松种仁。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群计数

GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GB/T4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/T5009.3食品中水分的测定

GB/T5009.4食品中灰分的测定

GB/T5009.5食品中蛋白质的测定

GB/T5009.6食品中脂肪的测定

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定

GB/T5009.37—2003食用植物油卫生标准的分析方法

GB/T5009.156食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

GB16326坚果食品卫生标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

红松球果犓狅狉犲犪狀狆犻狀犲犮狅狀犲

红松果实,由红松雌球花在授粉受精后发育成的一种长圆状结构,由胚轴、苞鳞、不发育的短枝、种

子和种鳞组成。

3.2

红松籽犓狅狉犲犪狀狆犻狀犲狊犲犲犱狊

红松的种子,生于红松球果,由种仁、种皮和坚硬的种壳组成,是坚果的主要品种之一。

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